日本东京食品、外食展览会（FABEX）自创办以来，展会始终以“全链条赋能餐饮行业迭代升级”为核心使命，聚焦食材创新、技术革新、模式重构三大维度，已成为日本外食企业布局前沿赛道、链接全球供应链、精准预判消费趋势的战略级枢纽，更成为亚洲餐饮产业高质量发展的“风向标”与“动力源”。

作为亚洲外食产业领域无可替代的权威性标杆与全球辐射力核心平台。日本东京食品、外食展览会（FABEX）上届展会总面积36000平方米，参展企业1000家均来自中国、韩国、新加坡、德国、印度、印尼、马来西亚、泰国、中国香港等，参展人数达78000人。

依托日本外食市场的深厚积淀与成熟生态——其年均家庭外食支出占比超25%，远超全球平均水平，外食产业市场规模连续十年稳定在28万亿日元以上，形成了“品质化、细分化、绿色化”的消费特征。

而FABEX精准辐射全国40%以上的外食消费主力群体，涵盖20-45岁核心消费人群、连锁餐饮决策层、资深行业从业者等，凭借这一独特优势，展会已成为品牌与市场高效对接的“关键纽带”，更成为海外企业叩开日本及东亚市场的“黄金钥匙”。

数据硬核佐证实力，规模直观彰显影响力！日本东京食品、外食展览会（FABEX）精心构建起覆盖外食产业“上游食材供给-中游技术设备-下游运营管理”的全链条生态展示矩阵，让每一位参展商与观众都能沉浸式感受行业全景生态。