随着消费者健康意识提升、Z世代掌握消费话语权、下沉市场潜力爆发的三重浪潮下，零食行业正经历一场深刻的蜕变：从追求单纯的“好吃”，全面升级为追求“吃好”——吃得健康、吃得有趣、吃得有文化。
与此同时，量贩渠道的强势崛起与国潮文化的持续升温，正不断拓宽零食品类的价值边界。过去以口味创新和渠道铺货为主的增长模式面临挑战，取而代之的是“产品创新+场景挖掘+价值传递”的全新竞争维度。
面对这场深度变革，该如何把握创新方向？行业未来的增长机会在哪里？9月1日-3日，SIAL西雅国际食品展将在深圳会展中心盛大开幕，吸引来自全球50个国家和地区的1100+展商，与67,000位专业人士。
政策东风：指明健康化创新“方向盘”
国家战略正为休闲食品的转型注入强劲动能。从《健康中国2030规划纲要》到《国民营养计划》，从“体重管理年”三年行动到即将于2025年实施的《预包装食品标签及营养标签新国标》和《促进健康消费专项行动方案》，一系列政策形成清晰导向：减糖、减盐、减油、清洁标签、营养强化，已成为零食创新不可逆的航标。
面对变革与机遇，2025 SIAL西雅展（深圳）将成为洞见趋势、把握商机的核心舞台。本次首发休闲食品展商名录，揭开部分引领风潮的创新力量：
健康升级，定义“新好吃”
广东本高沙屋食品有限公司
展位号：1B086
本高沙屋旗下不仅有各种口味的原切薯片，还开创出薯片+薯条一罐两吃新吃法，更将健康触角延伸至原切芋头片等新品，满足多元健康需求。
广东煌记食品有限公司
展位号：1E090
青柠三文鱼苏打饼干与金蒜牛肉苏打饼干，不仅在配方上进行升级，增加鲜牛乳添加量，选用进口无水奶油提升奶香，还采用零添加蔗糖配方，满足消费者对健康饮食的追求，同时在口味上大胆创新，将清新柠檬与三文鱼、金蒜与牛肉的独特风味巧妙融合，为消费者带来全新的味觉体验。
趣味破圈，引爆年轻消费
广东金添动漫股份有限公司
展位号：1A130
金添动漫是一家以动漫休闲食品经营为主，集产品研发、设计、市场推广运营及销售于一体的股份公司，并以“添乐卡通王”、“添乐”品牌运营多年。“添乐卡通王”携强大IP势能，将动漫元素深度融入零食，打造兼具童趣与美味的体验。
东莞市金旺食品有限公司
展位号：1C110
公司坐拥“喜羊羊”“小猪佩奇”等顶流IP正版授权，以“创造健康美味，传播时尚快乐”为使命，产品遍布沃尔玛、大润发等主流渠道，是连接快乐与市场的桥梁。
韩进(上海)食品有限公司
展位号：1A053
ZEK是韩进食品于2009年引进中国市场的进口品牌，品牌名称源自英文Zesty Especial Kingdom，释义为充满趣味的零食王国。
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2025年休闲食品“新渠道”有何看点？
新渠道1 山姆“本土化”加速中式零食崛起
山姆目前超50家门店撬动约千亿级销售规模，“高质性价比”下有望带来渠道下沉的新机遇。此外，山姆渠道的选品策略遵循“宽SPU窄SKU”原则，从产品经理视角选择“差异化、高品质、性价比”的产品组合。以较早切入山姆的甘源食品展开，除原有渠道贡献的收入弹性外，品牌背书和流量外溢或带来新的成长期权；盐津铺子和有友食品均在2024第二季度实现山姆渠道的突破。
从销售规模看，山姆整体或给零食带来百亿垂类空间，但在“以价换量”的大环境下行业苦“爆品”久矣，因此认为山姆并非一次性的亿级单品爆量，而是有品牌背书的“爆品孵化器”。
新渠道2 微信“送礼物”拓宽消费新场景
从渠道发展角度看，电商经历了“平台电商”和“内容电商”时代，有望在微信小店拓张下迎来“社交电商”新时代。从小店数据排名看，零食、调味品和乳制品布局相对较早，弹性角度看零食优先。催化路经包含礼盒占比高如三只松鼠、好想你、洽洽食品等；其次为新渠道敏锐度高如盐津铺子等以及私域流量有先发优势的来伊份等。
新渠道3 全品类折扣化拓宽量贩空间
双寡头竞争边际趋缓，中腰部品牌寻求转型，零售“大变革时代”下价格战如饮鸩止渴。单店模型角度看以“零食+”方式探索，可在一定安全边际中寻求新的量价平衡，全品类折扣发展下有望进一步拓宽开店上限，以鸣鸣很忙和万辰集团为代表的万店品牌或具相对优势。零售效率革命下全品类折扣有望带来新机遇。
Match Me供需对接 助力展商与买家“双向奔赴”
SIAL西雅展一直致力于为食饮行业展商与买家构建高效的商贸交流平台，旨在为供需双方提供更高效、精准、便捷的商贸配对服务。目前，来自商超零售、贸易批发、进出口、电商直播等十数个渠道的大买家已完成预登记，海外买家预登记也在如火如荼进行中。我们汇总了部分品类及优质买家（名单不断丰富中，排名不分先后）：
2025 SIAL西雅展（深圳）
专业买家名单(持续更新中)商超便利店
零售成都零食有鸣商业管理有限公司、物美、一分利食品、上海来伊份股份有限公司、赵一鸣商业管理有限公司、家家悦、好特卖、沃尔玛中国、鸣鸣很忙、盒马会员店、大润发、华联、银座集团等；贸易
批发
经销金威商贸集团、中山市物资集团有限公司、OCC全链集团、和润国际(广州)贸易有限公司、广东无穷食品集团有限公司、布勒（无锡）商业有限公司、上海二商大红门肉类食品有限公司、乔伊克林商贸（深圳）有限公司、上海赛林食品有限公司等；进出口
供应链上海威绮供应链管理有限公司、深圳市怡亚通供应链股份有限公司、沃思（杭州）供应链管理有限公司、保正（上海）供应链管理股份有限公司、玉湖冷链、良品行(上海)供应链服务有限公司、鸿泰行供应链管理（成都）有限公司、宁波万纬冷链物流有限公司等；电商
直播平台
社区团购
MCN京东、美团、阿里巴巴、辛选集团、叮咚买菜等；餐饮
团餐元气寿司、金拱门（中国）有限公司、罗森便利店、津味（上海）餐饮管理有限公司、九鼎轩、酒拾烤肉、熊喵来了、永和豆浆等；食品生产加工三只松鼠、今麦郎食品有限公司、益海嘉里（泉州）粮油食品工业有限公司、湖南口味王集团有限责任公司、奔来旺（深圳）食品有限公司、好丽友食品有限公司、百威（佛山）啤酒有限公司、雀巢（中国）有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、上海满小饱食品科技有限公司、品渥食品股份有限公司等
9月1日-3日在深圳会展中心（福田），期待与更多更优秀的专业人士到场参观采购选品，把握市场前沿动态与创新风向，与更多优秀品牌共探市场机遇，实现互利共赢。
参考资料：
SIAL
举办地区：上海
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：上海市浦东新区龙阳路2345号
展览面积：200000㎡
观众数量：180000
举办周期：1年1届
主办单位：法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司、中国商业联合会
