北京火锅展-北京火锅食材用品展展商名录/电子会刊

• 火锅底料与调味品：瑞君香、馨田、圣恩生物、丹丹郫县豆瓣、大汤师、澄明食品、漫味龙厨、骄启、牧哥食品、雅乐鲜、阳家私坊、重庆烫嫂、豪守、振林食品、宋氏伟业、仲景食品、王致和
• 火锅食材与涮品：逮虾记、和一肉业、茂源肉业、玖嘉久、海欣食品、惠发食品、佳士博食品、安井食品、如意三煲、永达食品、美宁食品、齐汇食品、青莲食品、立信食品、野火烧、香豆豆、海鳞源、康灵顿、吉凯达、汇晔、四子王旗、乐禾食品、正大食品、国联水产、光明集团、皓月清真肉业、龙大食品、千味央厨
• 特色食材与海鲜：广东浩洋速冻食品、北海海帆食品、深圳联合水产、味觉食品、宁波味觉食品、普渡科技
• 豆制品与素食：祖名豆制品、香豆豆
• 设备与智能餐饮：普渡科技、上的智能厨具、吉凯达、康灵顿、汇晔
• 肉禽调理品：石家庄良兴食品厂、茂源肉业、和一肉业、四子王旗

底料调味料：火锅底料、蘸料、豆酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油、烧烤相关调味品等

特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等

冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆烤、烧烤食材等

调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜着制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料 制品、汤羹制品、烧烤调理食材等

餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备

休闲(小吃)食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等

酒水饮品：酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品

配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等；软装与家具：火锅烧烤专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅烧烤桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等；外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等