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国际快报 | 沙特阿拉伯拟制订希腊风味的天然酸奶标准

来源: 聚展网2023-10-24 11:25:04 175分类: 奶业资讯

2023年10月15日,沙特阿拉伯卫生部计划制定希腊风味的天然酸奶标准,意见反馈期截至2023年12月15日。主要内容包括:

  • 范围及定义;
  • 要求。颜色和外观、纹理等感官要求;总酸度0.6%-1.6%,pH值≤4.5等指标要求;禁止添加植物油、动物脂肪或乳脂以外的油脂;禁止添加人工或天然调味料和糖类,如:糖、液体葡萄糖、蜂蜜、糖蜜、乳糖和转化糖;污染物等含量如下表所示;
  • 包装及存储要求。产品必须包装在无菌、密封的容器中;在冷藏的情况下,最终产品必须储存在4.4℃或以下,储存、运输和配送的温度不应超过5℃。
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参考资料:

中国奶业大会-中国奶业展

DAC
举办地区:
江西 南昌
举办地址:
南昌市红谷滩新区怀玉山大道1315号
展览面积:
100000㎡
观众数量:
60000人
所属行业:
奶业展会
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