10.12-14年底烘焙嘉年华开展倒计时【3周】@2023秋季焙烤&家庭烘焙展

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全产业链供应商为您的商业发展保驾护航，企业涵盖：烘焙原辅料、大型生产线、门店配套设备、门店设计、产品开发、包装设计、营销策略、营销工具、电商平台等方方面面。

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根据在线问卷调查，目前预登记观众中有
34%来自全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主和管理层；
27%来自各连锁和独立面包/糕点店；
25%来自个人工作室/私房/培训机构/电商微商/家庭烘焙爱好者；
9%国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐/烘焙部门；
连锁餐饮集团厅/便利店的烘焙部门相关采购和技术人员等……

1. 全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主和管理层都将携相关团队到场参观采购：北京好利来、上海杏花楼、广州酒家利口福、上海冠生园、福建盼盼、四川中兴食品、稻香村、亿滋、西安米旗、东莞华美、福建雅客、河南东方食品、北京味多美、北京金凤成祥、福建复茂、厦门向阳坊、上海克莉丝汀、宁波新美心、中山采蝶轩、上海静安面包房、重庆新沁园、武汉仟吉、北京艾丝碧西、长春中之杰、内蒙古意林、上海爱里、云南嘉华、北京稻香村、北京二商宫颐府、东莞荣华饼家、咀香园、哈尔滨秋林、江西乔家栅、沈阳桃李面包、上海功德林、上海利男居、上海新亚食品等。

2. 连锁餐饮集团/咖啡厅/便利店的烘焙部门相关采购和技术人员也都提前进行了预登记：好利来、巴黎贝甜、多乐之日、星巴克、瑞幸、幸福西饼、元祖、百胜（旗下肯德基、必胜客等）、迪斯尼小镇、华润万家、联合利华、新华联、万家乐、大润发、711、罗森、全家、世纪联华、家乐福、麦德龙、物美、Costa、奈雪、喜茶、乐乐茶、欢牛、等。

3.多家电商与新零售平台：抖音、天猫、淘宝、1688、盒马、京东、7Fresh、拼多多、小红书、快团团、美团买菜、每日优鲜、饿了吗、叮咚买菜、等。

4. 国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐/烘焙部门的采购主管、主厨以及相关技术人员也都提前进行了预登记：华尔道夫、香格里拉、四季、柏悦、丽思卡尔顿、君悦、洲际、JW万豪、嘉里、证大喜马拉雅、喜来登、希尔顿、皇冠假日、凯悦、威斯汀、瑞吉酒店、锦江集团、万怡酒店、等。

6. 消费品/餐饮/食品领域专业的咨询公司和投资机构：尼尔森、凯度、益普索、第一财经、Innova、欧睿、埃森哲、英敏特、红杉、IDG、船井、窄门、财通证券、等相关负责人以及行业分析与咨询师自发在展会平台提前进了预登记。

7. 还有诸多私房工作室……
爱烘焙、一家店铺焦焦、我的厚吐司、橙子家蛋糕、家庭烘焙坊、美斯烘焙、莫妮卡蛋糕、重生之我开了一家面包店、出炉食、爱干饭公司、狸御姬烘焙坊、喜洋洋烘焙工作室、俩家烘焙工作室、叶子烘培、甜心烘焙、西安市喵斯拉烘焙工作室、天边烘焙、端端的家庭烘焙坊、驴家烘焙、糕一点、果果哎嘟嘟、哈贝蛋糕坊等全国各地的私房工作室积极登记参会。

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第二十四届全国焙烤职业技能竞赛由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办的国家级权威赛事，积极响应国家技能人才培养计划，为行业选拔和储备高技能人才。

比赛自2000年开办以来，共有来自3000余家企业的累计超过30000名技术人员参赛，通过该赛事平台共产生了174名“全国技术能手”、385名“行业技术能手”，5名优秀选手被全国总工会授予“全国五一劳动奖章”。

精彩赛程，让我们现场拭目以待！

相关赛事通知如下（点击文字查看通知全文）：

>>关于举办“海融杯”第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛的通知

>>关于举办第五届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛的通知
>>2023年全国行业职业技能竞赛——第二十四届全国焙烤职业技能竞赛各预选赛区赛事启动

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加速中国焙烤行业多方面快速融入全球焙烤市场，作为行业协会和世界级行业平台，主办单位更是和世界各大专业赛事联线，向世界展示中国焙烤的魅力。

展会期间将有：“维益·爱真杯”第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛、第五届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛。助力优胜选手积累赛事经验，助推行业技术发展！

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 “逆动杯”2023首届国际调饮师全能挑战赛中国区总决赛将于2023年10月12日-10月14日在上海虹桥国家会展中心“第8届中国国际焙烤秋季展”中举办。比赛由艺术咖啡、健康饮品、微醺调饮三个赛项组成，选手需要一次性完成对应赛项的比赛内容；其中，复赛两项比赛，总决赛三项比赛。新的赛制赛规将新派茶饮、健康饮品、特调咖啡、碳酸饮料、微醺系列等调饮品类充分结合，体现融合型、创新型、实战型的全能调饮师特点。

点击文字查看赛事相关新闻

>>国际调饮师全能挑战赛顶级选手登场，10月12-14日相约决赛！

>>特邀嘉宾团助力国际调饮师全能挑战赛，10.12-14相约上海决赛！

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持续高能输出烘焙玩儿内容和fun趣味

第5届面包甜品市集，10月12-14日继续与您相约秋季焙烤展和家庭烘焙展。

本届面包甜品市集由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，立高独家冠名赞助、韩焙和吉饮特别支持，东京烘焙职业人协办。

>> Bakery China x 立高【第5届面包甜品市集part 1】

更多店铺详情敬请期待~

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Bakery China 和抖音电商携手11家预制烘焙电商品牌，与品牌主理人/高管现场面对面。10月12-14日，上海虹桥国家会展中心5.2展厅（17号门）一起线上线下搞大事情。

>> 点击下图了解活动详情。

这里有
第5届预制烘焙节
抖音电商烘焙节
中国焙烤行业峰会
中国预制烘焙行业论坛
特邀抖音电商+商家嘉宾
Bakery China Talk-抖音电商论坛专场
还有3天连轴品牌在线直播发福利

>> 第5届预制烘焙节

>> 抖音电商烘焙节

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在展会期间，建议您做到“眼观六路耳听八方”，因为所到之处的每一个展台都在用尽洪荒之力为你展示不管是中式、西式、韩式、日系、经典款还是网红款的烘焙产品。没有做不到的，只有想不到的。各家厂商都将在这3天内向你360度全天无死角展示他们的独门秘籍。